11月の ごちそう暦は「天ぷらそば御膳」でした。

秋の味覚をお楽しみいただければと、和そば、サツマイモやキノコ、柿などの旬の食材を用いて調理しました。

稲荷ずしを久しぶりに召し上がられ、稲荷ずしにまつわる思い出話をされる患者さまもおられました。

(りんご便り12月号より)