春の訪れを感じさせてくれるふきのとう。

こんごう棟の裏山でたくさん芽がでました。



患者さまに目と舌で春を感じていただこうと、さっそく、裏山に行って収穫。

キレイな緑色をしています。

収穫したふきのとうは、明日の「あっぷる割烹」でご提供することになりました。

続きは明日、お知らせします。

～栄養室より～