温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、つくりたての美味しさをお楽しみいただくため、調理室で作った食事は温冷配膳車で各病棟にお届けしています。

➀温冷の調節は、常に配膳車上部　

のパネルで行います。

➁配膳車の扉を開けた様子です。

➂お食事は、配膳車からお盆のまま患者さまのもとへ。器の置き方に偏りが出てしまいますが、それぞれおいしい状態でお届けすることを優先しています。

「りんご便り2月号」ニューズレターより